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整个蒸15-20分钟即可完全熟透,板栗南瓜内部水分含量较少,且水份流失少,口感更佳。板栗南瓜是小瓜型早熟南瓜新品种,其口感细腻,风味独特,味道有点像板栗,烹饪方法也多种多样。其中含有人体所需要的多种营养物质,包括碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素、维生素A、维生素C、钾、钙、磷等矿物质,适当食用能为身体补充多种营养,具有很高的食用价值。
板栗南瓜含有氨基酸和维生素等多种有益物质,能够有效改善皮肤弹性、延缓衰老,具有美容养颜的功效。另外,南瓜活性糖有助于降低血糖值,还能够提高人体免疫力。