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15至35分钟。蒸小南瓜的时间,跟小南瓜的大小以及使用的工具有关,用高压锅蒸小南瓜需要15分钟左右,用普通锅蒸小南瓜需要35分钟左右。蒸小南瓜的过程中可以用筷子试一下,可以扎透,即为成熟。蒸小南瓜的时间不宜过短,否则小南瓜吃起来会生涩难咽。
小南瓜的个头较小,一般只有麒麟瓜大小,蒸15-20分钟就能使其熟透,板栗南瓜是经过研究、选育的南瓜新品种,营养成分的普通南瓜相差无几,但是和普通南瓜相比,口感要更粉糯,因味如板栗而得此名,是一种深受消费者喜爱的新兴蔬菜。