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一般需要8~10分钟才能将粽子彻底加热。当然,加热所需的时间可以根据粽子的大小和解冻程度相应增加或缩短。如果想保持粽子的原味,最好用水煮粽子。
煮粽子小技巧
1、水要没过粽子:煮粽子的水一定要没过粽子,不然漏在水面外的粽角是无论如何也煮不熟的。
2、煮好粽子焖一下:煮好的粽子一定要浸泡1小时后在出锅,这样焖一下可以让粽子的糯米和粽叶香更好的融合。
3、粽叶先煮:在包粽子之前粽叶需要煮熟消毒的,只需要小火慢煮10分钟消毒就好了。