肉蒸多久能熟

猪肉蒸10-20分钟就能熟。蒸猪肉的时间跟肉片的薄厚有关，猪肉片比较薄，水开后蒸10分钟即可，猪肉片比较厚，需要水开后蒸20分钟左右才能熟透。蒸肉就是将一些猪肉或者是牛肉将它们切成块状或者是片状的，然后再来用来清蒸，其实这样的方法是比较简单的，只需要注意把握它的时间就可以了，而且清蒸之后的肉会自然而然的有一种肉香感，并且口感会清淡一些，而且还不会有油腻的感觉。

瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20%，脂肪1－15%，无机盐1%，其余水分。一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。同时含无机盐丰富，尤以含铁（红色瘦肉）、磷、钾、钠等较多，唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高，不过，含维生素A却很少，几乎不含维生素C。