一般来说,用开水蒸10-20分钟就可以了。如果时间太长,龙眼肉容易变得干燥,口感变得不够糯软,同时也会加重上火的风险;但如果时间不足,则会导致龙眼肉未熟透,不易消化。此外,蒸龙眼肉的时间还应根据龙眼肉的大小进行调整。如龙眼肉较大,可以适当延长蒸制时间,而龙眼肉较小则需要缩短蒸制时间,避免过度蒸煮影响口感。
桂圆肉属于味甜、性温的食物,有一定的补脾养胃功效。在吃桂圆肉的时候可以选择蒸着吃,如果数量较少,一般可以蒸20分钟左右,数量较多大概要蒸30分钟,能够提高口感,通常也不会破坏所含的营养。但是在吃的时候要注意适量,如果只是少量的吃一些,通常不会引起上火的现象。