玉米蒸多久熟

水开后蒸15-20分钟，隔水蒸出来的玉米，一点儿营养都不损。玉米香甜糯软，口感非常好。至于玉米蒸多长时间好吃，要看玉米的数量以及火候。建议在蒸制玉米的时候可以往水里面加少许盐，这样能缩短玉米的煮制时间，同时更能激发玉米里面的香甜气味，吃起来更口也会得到提升。

玉米的玉米须也有很大的营养价值，玉米须中含有粗纤维、粗蛋白、多糖和粗脂肪。不同品种、不同时期玉米须的化学成分发生了很大变化。玉米须中总酚和总花青素的含量在其乳熟期时达到最高，抽丝期的总黄酮含量和抗氧化活性最高，但是甜玉米须和白玉米须总酚、总黄酮的含量和抗氧化活性都在吐丝时期最高。