饺子要蒸多久

15-20分钟不等，蒸饺子的时间与饺子的馅以及个头大小等有一定关系，想让蒸饺子更好吃，可以在蒸盘上稍微抹一点点的食用油，这样做是防止饺子蒸熟之后粘住蒸盘。往蒸锅中倒水，水量要比蒸盘低，要先烧开水再把饺子放进去蒸，没解冻好的饺子可以放切好的胡萝卜片，可以让饺子的口感更好。饺子内含有人体所需的蛋白质、脂肪、糖类等各种营养成分，且分量适中，可以在进食过程中同时摄入多种营养物质。

买回家的饺子储存要注意，首先在-18℃下储存；未吃完的袋装饺子应封好口；避免和新鲜的鱼、肉等生鲜一起存放，以防引起交叉污染；家庭自制饺子也需要注意，皮宜选用优质、面筋度较高的特制精白粉或特制饺子专用粉，馅应选择肥瘦适当的肉类和新鲜蔬菜。