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蒸桃子一般蒸20分钟左右即可。蒸桃子使用的火候不一样,所以蒸制的时间也会稍有不同。用大火蒸桃子,水开后蒸10分钟左右即可,中火蒸桃子水开后蒸15分钟左右即可。蒸桃子的时间不宜过久,以免桃子变得过于软烂,影响口感。桃子可以单独蒸,也可以添加樱桃、苹果、梨子等水果一起蒸,口味会更加丰富。
蒸桃是以硬桃和冰糖为主要原料制成的一种食品。蒸桃不含防腐剂、色素等添加剂,属于天然绿色食品。蒸桃子吃起来又软又烂。因为加了冰糖,所以一点都不觉得酸。它们甜而不腻,它们非常美味。