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将切好的红薯上蒸锅蒸约15-20分钟左右即可。一般情况下,蒸红薯的时候先用大火,等到锅中的水沸腾之后,将火调至中小火,再蒸个十至十五分钟,具体看红薯的块头,大的就蒸久一些,小的就蒸快一些。
蒸红薯,这是最方便、最常见、最简单的吃法。将挑选好的红薯(个头中等大小、表皮光滑没有黑斑)、洗净上蒸锅蒸透(蒸锅开锅、汽圆后,改为小火,蒸30-40分钟,或将红薯切开后蒸25分钟),去掉皮、可以用勺将红薯碾碎给宝宝吃,或直接用勺刮红薯给宝宝吃。