海螺蒸多久

海螺蒸20分钟到30分钟左右可以吃。吃海螺讲究的就是生猛鲜活，但由于它是水生动物，我们一定要充分高温加热，以便杀灭寄生虫等有害物质。这就是关于海螺蒸多久的答案，在烹饪之前，不要忘了先把活的海螺放在水中养上一段时间，让它们吐净泥沙，再把外壳也用刷子刷洗干净，吃起来口感会更好。

 蒸海螺时，需要控制好蒸制的时间和火候，若蒸制的时间较短或火候较大，可能会导致蒸出来的海螺肉质变老，这种海螺肉吃起来不新鲜，且肉质发硬、嚼不动。同时也不能蒸的时间太短或火太小，否则海螺不能完全蒸熟。