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玉米需要蒸10-15分钟左右。玉米的营养比较全面，营养价值比较高，同时还含有丰富的谷胱甘肽氧化酶，可以起到帮助延缓衰老的作用。玉米也能够起到降压和降脂的作用，对于眼睛也有一定的保护性。
需要注意蒸的时间不能太长，否则玉米会变得过于软烂。如果您使用的是高压锅，蒸玉米的时间可以缩短至8分钟左右，但是需要注意高压锅蒸玉米时水量要控制好，一般水量低于玉米的2/3比较合适。除此之外，如果您想让蒸出来的玉米更加软糯，可以在蒸的过程中加入一些食盐，这样可以提升玉米的香气，同时还可以使玉米更容易蒸熟。
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