鲍鱼上汽后蒸10分钟左右,如果是大火一般蒸8分钟左右。可以将新鲜的鲍鱼处理干净,在蒸锅上汽后,一般蒸10分钟就可以了,如果个头较大的话,可以多蒸一两分钟,但是时间需要控制在15分钟之内,因为时间太长,它的营养成分容易流失,肉质变老,口感没有那么好。
鲍鱼的营养成分非常的丰富,可以补充身体所需要的多种微量元素,能够促进人体的细胞生长,而且还能够提高自身的免疫功能和抵抗力。鲍鱼是单壳软体动物,身体外包被着坚厚的石灰质贝壳,足部特别肥厚,分为上下两部分,其中上足生有许多触角和小丘,主要用来感觉外界的情况,下足伸展时呈椭圆形,腹面平,主要用于附着和爬行,人们吃鲍鱼主要就是吃足部的肌肉。