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属于浆果类，猕猴桃是一种猕猴桃属的水果。由于它是最富含维他命 C的水果之一，一只的维他命 C可以满足人体每日所需维他命 C的两倍以上，有“维 C之王”之称。猕猴桃也富含可溶的食物纤维。
中华猕猴桃生长旺盛，叶大而稠，因而对水分及空气湿度要求严格。中华猕猴桃不耐涝，长期积水会导致萎蔫枯死。要求空气相对湿度在70-80%，年降雨量1000毫米左右。夏季高温干旱，空气过于干燥时叶片呈茶褐色、叶小黄化，甚至凋落。新梢会停止生长。
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