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猕猴桃核是由其自身的品种造成的,其核内有较多的纤维素,而猕猴桃的种子主要集中在核的周围,因此其核相对较硬。果实在贮藏中因使用不当或贮藏温度不当等原因,会造成果实成熟而果实尚未成熟的现象。
猕猴桃食用功效
1、降低胆固醇:果胶可降低血中胆固醇浓度,预防心血管疾病。 2、促消化:膳食纤维能够降低胆固醇、帮助消化、防止便秘、清除体内有害代谢物。 3、降血脂:抑制胆固醇在动脉内壁的沉积。4、增强体质:猕猴桃促进新陈代谢,协调肌体机能,增强体质,延缓衰老。