将猕猴桃制作成雪条食用: 1、猕猴桃去皮,预留半个果肉用来切粒当雪条里的果肉。 2、将去皮的猕猴桃榨果汁,因猕猴桃果汁并不是十分丰富,可以适量的凉开水或冰水一同搅拌。 3、 在猕猴桃汁里加入适量的蜂蜜搅均匀,口味视个人而定,比自己平时口味稍甜一点,这样出来的雪条就正好适合自己的口味。 4、把果汁和果肉装进雪条模型里,放冰箱急冻24小时后即可食用。
猕猴桃太酸可以进行必要的催熟处理,等它完全熟透以后酸味就会变淡,催熟的时候可以把没有完全熟透的猕猴桃放在可以密封的保鲜袋中,然后再放入几个自然成熟的苹果或者梨,把保鲜袋的口密封好,放在温暖环境中,催熟过三天左右里面的猕猴桃就能变软,再吃时就会发现它已经不那么酸了。