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生葡萄能吃,葡萄是无毒的,无论是成熟的还是未成熟的,都可以吃,但是不能吃,因为它的味道比较酸,所以不能吃。成熟的葡萄具有较高的甜度和较高的营养价值。
葡萄的营养价值
葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。