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1、柿子:海苔不能与柿子同吃,柿子中含有的鞣酸能与海苔中含有的蛋白质、钙盐形成沉淀,这些沉淀会对肠胃产生刺激,从而引起恶心、便秘等症状。
2、茶叶:茶叶中含有大量茶单宁,易与海苔中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘的产生,同样,含鞣酸过多的食材,都不宜与海苔搭配食用。
3、香蕉:香蕉的作用中带有润肠的效果,若是和海苔一起食用,容易引起肠胃的不适,从而引发呕吐,或者是拉肚子的情况发生,所以要避免两种食材的结合。