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1、海鲜,魔芋的vc含量比较高,建议尽量避免与海鲜同食,因为海鲜会使魔芋中的维生素含量下降,从而影响到食品的营养价值,而且还会引起肠胃的反应,对消化不利。
2、玉米、紫薯、白菜、空心菜等含有粗纤维的食物,魔芋中的葡甘露聚糖属于不易消化的物质,和玉米、紫薯、白菜、空心菜等含有粗纤维的食物一同食用,对于胃肠功能欠佳者而言,不利于消化,可能会加重胃肠功能的负担。
3、魔芋+碱性食物:魔芋与酸性食物相克。如蛋黄、乳酪、甜点、柿子、乌鱼子、柴鱼等均为酸性食物,魔芋与酸性食物一起吃有可能会减弱魔芋的功效。