蒸蛋不能和什么一起吃

1、柿子是不能与鸡蛋同蒸的，柿子有可能会导致胃石，同蒸的话会引起腹泻、胃石、急性肠胃炎等，严重的话还会有生命危险。

2、鸡蛋不能和豆浆一起蒸，豆浆中含有胰蛋白酶，会对人体蛋白酶的活性产生抑制作用，从而影响身体对蛋白质的消化吸收。鸡蛋的蛋白中有一种粘稠的蛋白质，这种粘稠的蛋白质和豆奶中的胰蛋白酶结合在一起，会阻碍蛋白质的分裂，影响身体对蛋白质的吸收。

3、鸡蛋不能和白糖一起蒸，鸡蛋蛋白中的氨基酸会形成果糖基赖氨酸共轭物，这种物质不易被人体吸收，会对健康产生不良影响。还需要注意的是，在日常生活中尽量不要吃未熟的鸡蛋，可能会有很多细菌和病毒，会给人体健康带来不利影响。