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1、海鲜,魔芋中含有较多的vc,但是不能与海鲜同食,因为海鲜中含有的维生素会减少,会影响到食物的营养价值,而且还会引起肠胃的反应,不利于消化。
2、玉米、紫薯、白菜、空心菜等含有粗纤维的食物,魔芋中的葡甘露聚糖属于不易消化的物质,和玉米、紫薯、白菜、空心菜等含有粗纤维的食物一同食用,对于胃肠功能欠佳者而言,不利于消化,可能会加重胃肠功能的负担。
魔芋是一种低热量、低蛋白质、高膳食纤维的食品,适量食用可以帮助活跃肠道功能,促进大便排出,便秘患者可以适当食用。