薏仁不能和什么一起吃

1、菠菜：菠菜中富含维生素C、蛋白质、维生素B6、叶酸等营养成分，薏苡仁中富含碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养成分，二者均为具有较高营养价值的食物，如果同时食用，会导致二者的营养物质在体内发生化学反应，从而导致薏仁和菠菜的营养价值下降。

2、海带：海带中含有粗蛋白、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、盐酸等营养成分，适量服用有益无害，但过量服用会使体内产生湿气，而薏苡仁具有祛湿的功效，两者一起食用可能会造成静脉曲张等情况。

3、黄豆：黄豆中含有脂肪、磷、铁等微量元素、膳食纤维、胰蛋白酶等成分，薏苡仁中含有蛋白成分，两者同食会使黄豆中的胰蛋白酶抑制蛋白成分的吸收，从而降低薏苡仁的营养价值。