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菠萝啤酒是不可以与牛奶搭配食用的。菠萝中含有大量的果酸,会导致牛奶中的蛋白凝结,对蛋白的消化与吸收有一定的影响。同样的,菠萝啤酒也不能与鸡蛋一同食用,鸡蛋中的蛋白质含量也比较高,如果二者同时食用,容易造成蛋白质凝结,对蛋白质的消化产生不利的作用。菠萝啤不能与白萝卜同食,否则会导致甲状腺肿大。菠萝啤不能和蜂蜜一同食用,否则容易导致中毒。
菠萝啤全称菠萝啤酒,以麦芽、大米、砂糖、酒花等为原料,将啤酒醇厚的麦香,与菠萝成熟一刻散发的芬芳结合而产出的一种菠萝味啤酒。