葡萄酒和什么不能一起吃

2生活百科 2023-05-23 15:10:10

1、海鲜：红酒是一种富含单宁的食物，和海带、海鱼、贝类等海产品同吃，会影响到产品的味道。

2、熏腊食品：腌制食品中含有亚硝酸盐和色素，与红酒一起吃很可能会导致化学反应的发生，会造成肝脏以及口腔的损伤，因此最好不要同时食用，例如腊肉、腊鱼等。

3、醋：如果喝红酒时的菜品中有醋的情况下，可能会导致红酒失去活力，影响口感。

4、牛奶，葡萄酒中还含有一定的鞣酸成分，而牛奶是高钙高蛋白食物，鞣酸和蛋白质反应会生成难以溶解的络合物，轻者引起消化不良，严重可出现胃石。

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