什么不能和木耳一起吃

1、麦冬：通常情况下，木耳是不能与麦冬同食的。麦冬为传统的中药，其主要成分为多糖、甾体皂苷和生物碱，而黑木耳则含有真菌多糖、维生素 A和麦角固醇等。如果麦冬和木耳中的某些物质发生了冲突，那么就有可能出现胸闷、恶心等症状。

2、菠菜：木耳一般不能和菠菜一起吃。菠菜富含维生素C、维生素K、钙、铁等营养元素，有补血、通肠导便、增强抗病能力等作用，但是木耳有抑制血小板凝集的作用，两者功效相冲，因此不能一起吃。

3、维生素K：木耳一般不能和麦冬一起吃。维生素K又叫凝血维生素，属于维生素的一种，而木耳中含有腺苷类物质，可以抑制血小板聚集，两者功效相冲，一起吃可能会导致维生素K失效。

4、田螺：木耳一般不能和田螺一起吃。田螺富含蛋白质、维生素A、钙等营养元素，可以补充身体所需营养。田螺性寒，木耳可以促进胃肠道蠕动，一起吃可能会引起消化不良。