巧克力和牛奶为什么不能一起吃

牛奶和巧克力不能同时食用。牛奶中的钙离子含量较高，巧克力中的草酸含量较高，两者结合后会生成草酸钙，在肠道中积累，不易被身体吸收。

牛奶是一种乳制品，里面富含高质量的蛋白和钙质，食用后可以及时的补充钙质，还能提高人体的免疫力和抵抗力。巧克力是用可可豆做的，其中的摩尔比值为2.5，是一种含有大量草酸的食物，当它与钙结合后，就会生成一种很难溶解的草酸钙，这就导致了牛奶和巧克力对人体的伤害，同时也会影响到人体的健康，导致人体出现钙缺乏、腹泻、儿童发育迟缓、头发干枯、容易骨折、尿路结石等问题。因此，在食用牛奶和巧克力时，最好是分别食用。