蛋黄不能和什么一起吃

1、茶：茶叶中含有的丹宁酸与鸡蛋中含有的蛋白质相结合，会导致肠胃蠕动减慢，不利于消化，导致粪便长时间停留在肠道，引起便秘。

2、橘子：鸡蛋中的蛋白遇到橘子中的果酸，就会引起蛋白凝结，从而影响到人体的消化与吸收，从而引起胃肠道的不适。

3、柿子：蛋黄中富含蛋白质、卵磷脂、钙、铁、磷等元素，柿子中富含单宁，二者结合容易形成结块，增加胃肠道的消化压力。

4、豆奶。鸡蛋和豆浆一起吃，会影响营养的吸收。蛋白质进入胃肠道，被胰腺分泌的胃蛋白酶和胰蛋白酶分解成氨基酸，然后被小肠吸收。