藕不能和什么一起吃

2生活百科 2023-05-19 14:49:52

1、白萝卜：莲藕与白萝卜同属寒性，同食易引起肠胃蠕动加快，引起腹痛、腹泻等症状，特别是有腹泻症状的人，吃了莲藕还会加重腹泻。

2、猪肝：莲子中富含膳食纤维和醛糖酸，而这两种物质会和猪肝中的铁、锌等元素结合在一起，从而影响身体对它们的吸收。

3、大豆：大豆中的铁质，莲藕中的膳食纤维，同吃黄豆，会影响身体对铁质的吸收。

4、莴苣：莴苣富含维生素与蛋白质，莲藕合有可观的矿物质，两者搭配烹食会造成多类营养元素被破坏。

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