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1、不推荐将鸡蛋与兔肉同食。由于两者都属于寒性,一起食用会对胃肠道造成一定的刺激,引起腹泻。
2、不推荐将鸡蛋与豆奶一起喝。由于豆奶中含有一种胰蛋白酶的抑制剂,对蛋白质的吸收有一定的影响,特别是鸡蛋中的粘性蛋白,两者一起食用,会导致对蛋白质的吸收降低。
3、鸡蛋不宜与其他调料,如糖精,味精,白糖一起食用。由于其中的特殊氨基酸与鸡蛋有一定的关系,对消化功能和神经系统不利。
4、鸡蛋不能与柿子同食,否则容易导致肠胃抽搐,导致腹泻。