很有营养,茅岩莓是我国特有的一种具有特殊地理和气候条件的灌木,属典型的落叶藤本(葡萄科)。经过16个国家医药部门的检验,发现这种植物中含有一种天然的植物霜,它的活性成分以黄酮为主,含有12个黄酮的粗蛋白。8-138,总黄酮类化合物的含量均大于6%,检出值最高达9%。黄酮含量高达37%,在已知植物中居首位,有“黄酮之王”之称。
茅岩莓主要功效成分高活性黄酮类化合物,总黄酮含量≥6%,同时含有人体必需的亮氨酸、氮氨酸等17种氨基酸及钙、铁、锌、硒等14种微量元素,含粗蛋白质12.8%-13.8%,不含茶碱、咖啡碱、无任何毒副作用,用开水冲泡,入口微苦、回味甘甜,老少皆宜。