陈年桔普茶制作方法

桔普茶，茶性清淡，味道甘甜，适合于老人、小孩、老人饮用，尤其适合中、中年老人养生保健饮用，更是孝敬尊长的上好茶品。

陈年桔普是在柑橘顶部切一小块正方形的口子，将里面的果皮剥掉，既要去除所有的果肉，又要保留完整的果皮，这是一项很有技术含量的工艺。取出的浆果，可以用来制作各种零食和饮料。

装入普洱散熟茶，由于橘子果实个头小，条索粗，放置时容易出现“断掉”、“损耗”等现象，严重影响了橘子的品质，因此，具有较高嫩度的普洱“橘子”成为橘子茶加工的首选。

当陈年桔普茶被灌满之后，便进入了最后的干燥阶段。现在主要有两种方式：一种是机械烘干，另一种是太阳烘干。最大的不同是，机械干燥可以调整水分，而阳光干燥则更加自然。

经过洗净，去皮，填装，烘干，即成。经加工后的陈年桔普，具有新会柑橘的甘甜、果味，以及熟制龙井的醇厚、浓汤，因此受到这类人群的青睐。在此提醒大家，刚晒干的橘子茶不宜饮用，最好存放一至三个月后饮用，口感更好。