什么是普洱熟茶

普洱熟茶，是指云南大叶种的晾青茶叶，用渥堆发酵等方法，制成的一种茶叶，称为“全片”。普洱熟茶，色泽褐红，口味纯正，回味悠长，香气浓郁。“香”、“甜”、“醇”、“润”、“厚”、“滑”是成熟普洱茶的主要特征。普洱的熟茶，外观整齐，茶色呈红褐色，冲泡后，茶汤清醇，甘甜，爽口，入口有浓香，浓香浓郁，高质量的熟茶，还带有明显的木香和药香。

普洱熟茶的冲泡，最好是用紫砂壶，然后用100度左右的开水，这样可以让茶叶散发出浓郁的香味，让里面的杂质更容易沉淀出来，口感更好。熟普洱的头一次冲泡就可以倒出来，然后再喝第二次。每一次冲泡都要倒进公道杯中慢慢饮用，不可在壶中浸泡过久。