1、色度
茶叶的颜色不一样。一般情况下,普洱的新茶是黄绿色的,中间是金黄色的,成熟的普洱茶是红色的,绿茶是淡青色的,红茶是淡红色的,白茶是杏黄的,这些都是一种茶种的基本特性。
2、亮度
就是茶的色泽有明有暗。不过,人们经常会将明暗度和色彩混为一谈,有些色彩比较鲜艳,比如金色,有些色彩比较暗淡,比如土黄色。
在色彩方面,除了色度之外,光的强弱也是一个不容忽视的因素。就拿普洱茶来说,好的茶水颜色鲜艳,差的茶水颜色深褐色,在阳光下也看不出有多亮。
3、清澈度
茶叶的清澈程度可以用肉眼来分辨,但是在判断的过程中一定要避免茶毫、茶碎末等外部因素的干扰。