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铁皮石斛茶属于红茶,铁皮石斛中含有其特有的生物碱、有机硒、铁皮石斛菲类、铁皮石斛活性多糖以及人体必需的氨基酸的多种成分。可以有效提高人体的SOD水平,在预防衰老和抗氧化方面有着显著的作用。
可入药的石斛有4种:马鞭石斛、流苏石斛、铁皮石斛、金钗石斛,以安徽、浙江、云南、四川一带出产的铁皮石斛和四川、海南、湖北的金钗石斛最受追捧,甚至可以去到5位数以上一斤。铁皮石斛,但是生长环境苛刻,产量稀少。