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普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。根据制作形式的不同,分为散茶、紧压茶两种,成品熟茶色泽呈红褐色,条索紧实饱满,且金毫显露,泡之,汤色红浓明亮,滋味醇厚饱满,甜滑细腻,香气馥郁,韵味十足。熟普洱茶,有一定程度的渥堆味,发酵轻的有桂圆味、枣香味,也有说樟香味。对于老茶甚至还有陈香、药香、参香等。熟普洱茶,苦涩味很淡,或者喝不出来,口感醇和绵软,细腻滑顺,自然回甜生津。