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属于黄茶,霍山黄芽是中国著名的茶叶,是安徽省霍山县的一种茶叶。霍山黄芽起源于唐朝,清朝的时候,霍山黄芽被列为贡茶,每年进贡300斤,现在的“霍山黄芽”是在1972年被发明出来的,并重新开始了生产,2006年4月,“霍山黄芽”获得了国家质量监督检验检疫委员会的认可,获得了“国家质量检验检疫委员会”的认可。霍山黄芽呈条状,微微舒展开来,花朵整齐,形状像是一只鸟的舌头,颜色翠绿,香味久久不散,汤汁晶莹剔透,味道浓郁,回味甘甜,叶片呈淡黄色,鲜艳欲滴。