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属于白茶,白毫银针,始于1796年,为中国六大茶种之一,其起源于福建,主产于福鼎,柘荣,政和,松溪,建阳,被誉为“中国十大名茶”,被誉为“茶界“美女”,“茶王”。其外形特点是笔直笔直,毛色洁白,毛色洁白,成茶3厘米左右。因为新鲜茶叶的原材料都是茶叶的嫩芽,而且做成的茶叶,形似针尖,白毫密被,颜色像银一样,所以被称为“白毫银针”。
白毫银针芽头肥壮,遍披白毫,挺直如针,色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚,色白富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。政和所产,汤味醇厚,香气清芬。