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属于苦荞茶,黑色的苦荞茶,是用黑色的苦荞熬制而成。黑苦荞茶是在高山地区,以黑苦荞麦为主要原料,运用传统工艺和现代技术,经过精工加工,生产出的一种有益于人体健康的茶叶。
食物中含有大量的叶绿素、叶绿素、粗蛋白和各种微量元素。黑苦荞茶中含有的芦丁具有软化血管的作用,还具有降血脂、降血糖、降血压、瘦身排毒、清除体内垃圾、刺激胰岛素分泌的作用。它含有丰富的蛋白质,矿物质,以及人体所需的9种脂肪酸,亚油酸,以及其他一些重要的生理活性物质。长期饮用对人体有好处。