杭白菊,亦名小汤黄、小白菊,为桐乡土特产。中国种植杭白菊已有很长的历史,"杭白贡菊"历来被人们尊称为"龙井名茶"。菊花的花瓣是白色的,花心是金色的,如果适量喝,对身体有很大的好处。“千叶玉玲珑”是“菊花”在古代被人们称为“菊花”(菊花花瓣洁白如玉,花蕊金黄如黄金),是一种“菊花”的美称。不过,我们最喜欢的千叶玉玲珑菊花,并不是来自于杭州,而是来自于浙江的桐乡。
杭白菊为菊科植物菊的干燥头状花序,历史上曾享有“杭白菊与龙井茶”并提之誉,是中药材“浙八味”之一。 桐乡是杭白菊原产地,被誉为“中国杭白菊之乡”,有300多年的种植历史,因其特殊的自然地理条件和不断改进的生产加工工艺,杭白菊在色香味形等多方面均明显优于其他地方同类商品菊,古时曾为贡品,味道清醇甘美。