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1、烫杯
龙井茶的制作方法是:把茶杯放在茶壶里,用滚水把茶壶里的茶水冲洗一遍,然后再把茶壶里的茶水倒进开水里。或者将杯子放在杯子里,加水,把杯子放在电茶炉上烧开,用高温对杯子进行消毒。
2、洗茶
然后拿出杯子,用勺子将3-5克龙井放入杯子里,倒入80-85度的沸水,然后用勺子迅速搅动,3秒钟后倒出,这样就可以去除龙井里的杂质了。
3、泡茶
再倒入一杯沸水,再等上一分钟,就可以品尝到龙井的清新味道了。如果嫌喝龙井茶不够香,可以等龙井茶凉了,放到冰箱里冷藏两个小时,然后喝完。