黑乌龙茶怎么泡才正确

1、烫壶，把紫砂壶和紫砂杯分别放入茶洗中，用沸水将二者烫洗干净，选择一些品相相对好的茶叶，将投茶量控制在5至10克之间，是泡好一杯黑乌龙茶的前提条件；

2、洗茶，用茶匙把8~10g黑乌龙茶投入紫砂壶中，注入沸水冲泡，5秒后把茶汤倒掉，如果条件允许的话，选择山泉水泡茶显然更好。新取来的山泉水，需放置一段时间，待其稍事沉淀，过滤掉水中杂质，方适宜泡茶；

3、泡茶，继续往紫砂壶中注入开水，并盖上盖子焖泡，5分钟后倒出茶汤品饮。饮茶者喜喝浓茶，建议用小杯；口味淡些，建议用大杯。若是三五人品茶，可以使用紫砂壶泡茶。茶壶容量在120到150毫升之间，而一个茶杯则在20到30克间。一套茶具从实用的角度说，或繁或简，壶和杯是其中最重要的。

注意事项

黑乌龙茶冲泡方法，讲究现烧现泡，泡出第三道茶后，要注意给水提温。尤其是冬天，还要注意投茶量与坐杯时间。投茶量以5到7克为宜，头泡茶，一般要坐杯20秒，而后每一道茶坐杯时间在十秒以上，这样能较好地浸泡出茶的味道，品味出茶的优劣。岩茶有“头泡香、二泡水、三泡茶”的说法。三泡以后的茶也不要倒掉，还可以继续冲泡，用以解渴。