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1、冲泡竹叶青,首先要备一份200 ml容量的竹叶绿茶,一个5-6克竹叶青茶叶的杯子,将备好的杯子用热水冲洗,加热,将其倒入杯子中。
2、开水煮沸后,将水温稍微降低一些,当水温下降到九十度时,就可以开始冲泡,第一次冲泡的时候,水不要太多,只有茶叶没入水中的时候,就可以轻轻的摇一摇,将茶水倒出来,一分钟后,茶水煮好,拿出来就可以喝了。
竹叶青外形扁平光滑、挺直秀丽,匀整、匀净,干茶色泽嫩绿油润;香气嫩栗香、浓郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底完整、黄绿明亮。