盖碗茶正确的喝法

1、备器

盖碗，烧水壶，茶巾，茶莲，茶道组（茶道组包含了茶筒，茶漏，茶匙，茶则，茶夹，茶针）。

2、置茶

用勺子把茶叶搅进茶莲里。

3、烫杯

把茶杯的盖子倒过来盖上。将茶壶提起来，顺时针方向倒一次水，以三成为宜。

用针头按住盖子的一边，然后用左手把盖子的另一边翻转过来，把盖子翻转过来。再用右手端起茶杯，用左手托着茶杯底部，反时针转动三周，再把茶杯里的水倒掉。

4、投茶

把茶杯的盖子从茶杯的底部向下滑动。右手持荷叶，左手持勺子，取茶汤中的茶叶适量，3-5克即可，可根据个人喜好适当加减。

5、润茶

以茶碗为中心，以顺时针方向加水，大约三成满。将茶杯端起来，反时针转动三周，这样可以更好地发挥茶叶的色香味。

6、注水

把茶杯里的水倒到80%。在加水的时候，应该把水壶往上提，让高冲的水流沿着盖碗的一边倾斜地往下，这样就会在杯子里形成一个漩涡，这样就可以让茶叶更好地发挥出它的功效。

7、品茶

左手拿着茶杯，右手拿起茶杯盖，轻轻一拂，便可将漂浮在上面的茶叶拂去。将茶杯的盖子翻转过来，放入口中，将茶水吸入口中。