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属于绿茶,开化龙顶是浙江新近发展起来的一种名茶,又名“龙顶茶”,产自浙江大龙山地区。龙顶茶区地势高耸,峰峦叠翠,四面环水,气候宜人,素有“兰草满地开,云雾终年润”的美誉,自然条件极佳,所以,开化龙顶是一种高山茶。
开化龙顶茶成品外形紧直挺秀,芽叶成朵,香气馥郁持久,有兰花香或板栗香,滋味鲜醇爽口,回味甘甜,汤色杏绿、清澈、明亮,叶底肥嫩、匀齐、成朵,耐冲泡。“干茶色绿,汤水清绿,叶底鲜绿”,为开化龙顶的主要特征。开化龙顶芽茶,棵棵紧直挺秀,玉绿光洁,香气优雅,可品可赏。