天目青顶和龙井有什么区别

1、产区

西湖龙井茶是西湖风景区内的特产，其他地方的龙井都不能被称作“西湖龙井”，天目青顶产区在浙江临安，天目山茶区是一个古老的茶叶产地，部分区域的土壤以黑土为主，腐殖质含量较高。

2、工艺

西湖龙井的手艺很好，在炒制的过程中，最重要的就是炒制，而天目青顶的手艺就比较简单了，所以炒制的过程也比较简单，最重要的就是切条了。

3、形态

西湖龙井茶身平直，苗锋锋利，茶身没有绒毛，茶身颜色碧绿中透着一丝粗糙，茶身底部鲜嫩，而天目青顶茶身颜色为条形，茶身粗壮，茶身色泽为墨绿色，叶身底部光洁整齐。

4、口味

西湖龙井的香味有很多种，最基本的香味是普通的香味，但随着时间的推移，会有豆香、栗香、烈焰香，高品质的则会有兰花香，清新爽口，而天目青顶的香味，则是浓郁的香味，带着一种清新的甜味。

5、品质

西湖龙井是中国十大名茶之一，也是最具代表性的绿茶品种，其嗅味以醇厚悠长而著称，而天目青顶则是一种清冽的茶香，但在其他品种中，其质量和地位相对普通。