油麦菜怎么做好吃

清炒油麦菜的做法

油麦菜一般的家常做法就是炒，主要原料是油麦菜，辅料为葱和蒜末，调料为盐和鸡精等，通过快速爆炒的做法而成。

清炒油麦菜的做法步骤

1、准备食材：油麦菜300克、大蒜1瓣、食用油20毫升、盐5克、鸡精5克。

2、油麦菜去根洗净掐断，沥干水分备用。

3、大蒜切末备用。

4、锅中倒入适量油，烧至7成热，放入蒜末翻炒几下。

5、放入油麦菜快速翻炒，炒至油麦菜变色。

6、放入盐5克，鸡精5克，调味即可出锅。