蔬菜面怎么做好吃

小油菜面条的做法

上海青性温，味辛，无毒，具有活血化瘀、消肿解毒、促进血液循环、润便通肠、美容养颜、强身健体的功效。 [8]  上海青营养丰富，食用方法较多，可炒、烧、炝、扒，上海菜心可做配料，食用价值较高。

小油菜面条是一道制作简单的家常面食，营养丰富，色香味俱全。

小油菜面条的做法步骤

1、食材：面条100克、小油菜3颗、小葱1根、猪油2克、生抽2克、盐1克、醋1克、鸡精1克。

2、小葱切葱花。

3、大碗中放入猪油、生抽、盐、醋、鸡精、葱花。

4、锅中加水烧沸，放入面条煮2分钟，再放入小油菜煮30秒。舀入适量面汤在调料中，再盛入面条、小油菜即可。