鱿鱼做汤怎么做好吃

鱿鱼干脊骨汤的做法

鱿鱼干和猪脊骨一起炖汤，任何多余的调味料都不用加，炖制好的汤，十分鲜美、香气逼人，完全没有油腻感，很适合老人、孩子和女士食用。

鱿鱼干脊骨汤的做法步骤

1、主要食材：鱿鱼干100克、脊骨200克、玉米80克、生姜。鱿鱼干用温水浸泡15分钟，切条。

2、脊骨洗净。

3、玉米剁圈。

4、姜切片。

5、起锅烧热水、水开倒入脊骨、料酒，焯水2分钟捞出备用。

6、砂锅中倒入鱿鱼干、脊骨、白胡椒粉、姜、玉米、加适量清水，大火烧开，小火煲30分钟。

7、接着倒入盐、蚝油，搅匀调味。

8、最后淋入香油即可。