八宝粥的制作过程非常简单,将黑米、红豆、江米、红枣、大米、花生等,提前泡制一晚上,浸入充足的水分,早餐每人来一碗,色泽鲜艳,清香诱人、滑而不腻,有着补血、养气、补铁、安神的功效,老人和孩子要多吃,对健康成长很有帮助。
八宝粥的做法
食材:红枣、江米、红豆、黑米、花生
调味:冰糖
1、把黑米、红豆、江米、花生提前浸泡一晚上,提前浸足水分,缩短煮的时间,红枣无需单独处理,清洗干净即可,可以用淘米水洗,效果也蛮好的。
2、浸泡了一晚上的食材,尤其是黑米和红豆,口感软润可口,用清水冲洗一遍。
3、煮粥的方式
高压锅:放入冰糖,再加食材5倍的清水,大火煮开,转成中小火,继续压20分钟后,关火适当焖一会儿,再用湿毛巾排气。
电饭煲:很多品牌的电饭煲都有智能煮粥功能,锅内倒入食材5倍的清水,大火煮开会自动转小火,煮45分钟即可。
4、时间到了,打开锅盖看一看,色泽艳丽,简单又营养。
5、女性朋友每天喝一碗,补充气血,脸色看着红润,免疫力也提高了,孩子每天喝一碗,身体倍棒,增强免疫力少生病,促进骨骼生长。