猪肚怎么做好吃

1、鸡腿１个，冷水下锅，加入料酒５克、姜片８克，焯水去腥去血沫。 2、将清水加入锅中，放入鸡腿，猪肚条１５０克、红枣２个、当归３片、党参２克、黄芪２克、枸杞２克，搅拌均匀。 3、加入清水，白胡椒粉０.５克，花椒粉０.５克，小火煲２小时。 4、加入纯牛奶，继续煲１５分钟即可出锅。   

猪肚的营养价值及功效

猪肚为猪科动物猪的胃，使用猪肚可以烹调出各种美食。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。