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夏天杨梅怎么保存

2生活百科 2023-03-11 09:43:33

匿名用户
2023-03-11
夏天杨梅怎么保存

装入保鲜袋放入冰箱。可保存2-3天。放入冰箱冷藏才能抑制高温下细菌的繁殖,延长杨梅的保鲜期。也可放入冰箱冷冻,口味更佳。 放在冰箱冷冻后的杨梅,其营养成分不会改变,也不会滋生有毒物质,形成的冻杨梅口感风味更加独特;另一方面冰箱冷冻层温度较低,其中存在的细菌等微生物数量较少,冷冻可大大延长杨梅的食用期,但冷冻时间也不宜过长,需在一个月内食用完毕。 

杨梅的形态特征

杨梅枝繁叶茂,树冠圆整,初夏又有红果累累,十分可爱,是园林绿化结合生产的优良树种。孤植、丛植于草坪、庭院,或列植于路边都很合适;若采用密植方式来分隔空间或起遮蔽作用也很理想。经济用途果味酸甜适中,既可直接食用,又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等,还可酿酒,有止渴、生津、助消化等功能。

杨梅的保存方法有

1、冰箱冷藏保鲜。将新鲜采摘的杨梅直接放入0-0.5摄氏度的冰箱冷藏室中。也可以将杨梅清洗干净用盐水浸泡,放进塑料袋中密封,把杨梅冻成冰,冰冻保存。

2、分装室温保存。将杨梅分别装在小盘子里,放在阴凉通风的地方保存,可存放1至3天。

3、制成杨梅干。如果新鲜杨梅的量比较大的话,可以考虑将杨梅做成杨梅干,这样可以保存很久。


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